Автор: Босма Ульбе

Основное заглавие: Сладкая история мира

Сведения, относящ. к заглавию: 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Ответственность: перевод с английского Измайлова В.

Примечание: 18+

Год публикации: 2024 [печ. 2023]

Место издания: Москва

Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус

Объем: 462 с.

ISBN: 978-5-389-23824-4

Серия: Исторический интерес

Ключевые слова: Сахар; Сахарная промышленность; Сахарное производство; История

ББК: 65.305.735.84

Библиография: Указ. имен: с. 453-460