Буйлова, Людмила Александровна. 
Технoлoгия прoизвoдства мoлoчных кoнсервoв : учебник и практикум для вузов / Буйлова Людмила Александровна - Москва : Юрайт, 2025. - 201, [4] с. : ил. табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 199-202. - ISBN 978-5-534-00010-8 - 1239.84.



Автор: Буйлова Людмила Александровна

Основное заглавие: Технология производства молочных консервов

Сведения, относящ. к заглавию: учебник и практикум для вузов

Год публикации: 2025

Место издания: Москва

Издательство: Юрайт

Объем: 201, [4] с.

ISBN: 978-5-534-00010-8

Cерия: Высшее образование) (УМО ВО рекомендует

Ключевые слова: Молочные консервы; Молочноконсервная промышленность;

ББК: 36.965

Библиография: Библиогр.: с. 199-202

36
Б 90
Буйлова, Людмила Александровна. 
Технoлoгия прoизвoдства мoлoчных кoнсервoв : учебник и практикум для вузов / Буйлова Людмила Александровна - Москва : Юрайт, 2025. - 201, [4] с. : ил. табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 199-202. - ISBN 978-5-534-00010-8 - 1239.84.
ББК 36.965
2709075-пто; 2709076-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2709075 пто Доступна -
2 2709076 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера