Ахмедов, Магомед Эминович. 
Теплoвoе oбoрудoвание пищевых предприятий : учебник для вузов / Ахмедов Магомед Эминович, Демирова Амият Фейзудиновна; Дадашев Мирали Нуралиевич ; ответственный редактор Ахмедов М. Э. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 223, [1] с. : ил., черт., табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 223-224. - ISBN 978-5-534-17382-6 - 1056.72.



Автор: Ахмедов Магомед Эминович

Другие авторы: Демирова Амият Фейзудиновна; Дадашев Мирали Нуралиевич

Основное заглавие: Тепловое оборудование пищевых предприятий

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для вузов

Ответственность: ответственный редактор Ахмедов М. Э.

Год публикации: 2024

Место издания: Москва

Издательство: Юрайт

Объем: 223, [1] с.

ISBN: 978-5-534-17382-6

Cерия: Высшее образование) (УМО ВО рекомендует

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые предприятия; Пищевое оборудование; Тепловое оборудование;

ББК: 36.813

Библиография: Библиогр.: с. 223-224

36
А 95
Ахмедов, Магомед Эминович. 
Теплoвoе oбoрудoвание пищевых предприятий : учебник для вузов / Ахмедов Магомед Эминович, Демирова Амият Фейзудиновна; Дадашев Мирали Нуралиевич ; ответственный редактор Ахмедов М. Э. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 223, [1] с. : ил., черт., табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 223-224. - ISBN 978-5-534-17382-6 - 1056.72.
ББК 36.813
2709224-пто; 2709225-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2709224 пто Доступна -
2 2709225 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера