Мясo и мясные прoдукты, птица и яйцепрoдукты в рациoнальнoм питании : учебник для вузов / Плохотнюк Л. Н., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А. [и др.] ; под редакцией Плохотнюка Л. Н. - Москва : Юрайт, 2025. - 164, [2] с. : ил., табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 166. - ISBN 978-5-534-14479-6 - 833.07.



Основное заглавие: Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для вузов

Ответственность: Плохотнюк Л. Н., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А. [и др.] ; под редакцией Плохотнюка Л. Н.

Год публикации: 2025

Место издания: Москва

Издательство: Юрайт

Объем: 164, [2] с.

ISBN: 978-5-534-14479-6

Cерия: Высшее образование) (УМО ВО рекомендует

Ключевые слова: Гигиена питания; Пищевая ценность; Продукты питания; Биологическая ценность; Рациональное питание; Мясо; Мясные продукты; Яйцепродукты; Птицепродукты;

ББК: 51.230.2

Библиография: Библиогр.: с. 166

51.23
М 99
 
Мясo и мясные прoдукты, птица и яйцепрoдукты в рациoнальнoм питании : учебник для вузов / Плохотнюк Л. Н., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А. [и др.] ; под редакцией Плохотнюка Л. Н. - Москва : Юрайт, 2025. - 164, [2] с. : ил., табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 166. - ISBN 978-5-534-14479-6 - 833.07.
ББК 51.230.2
2708272-пто; 2708273-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2708272 пто Доступна -
2 2708273 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера