Ионова, Инна Исааковна. 
Высoкoтехнoлoгичные прoцессы в прoизвoдстве детских прoдуктoв на мoлoчнoй oснoве : учебное пособие / Ионова Инна Исааковна, Тихомирова Наталья Александровна; Нгуен Бао Тьау - Москва : ДеЛи, 2024. - 159 с. : табл. - Библиогр.: с. 151-152. - ISBN 978-5-6049252-9-4 - 810.00.



Автор: Ионова Инна Исааковна

Другие авторы: Тихомирова Наталья Александровна; Нгуен Бао Тьау

Основное заглавие: Высокотехнологичные процессы в производстве детских продуктов на молочной основе

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Год публикации: 2024

Место издания: Москва

Издательство: ДеЛи

Объем: 159 с.

ISBN: 978-5-6049252-9-4

Ключевые слова: Молочные продукты; Детское питание; Диетическое питание; Консервное производство; Консервы; Питательные смеси; Детские смеси; Производство;

ББК: 36.95+36.996+36.977

Библиография: Библиогр.: с. 151-152

36
И 75
Ионова, Инна Исааковна. 
Высoкoтехнoлoгичные прoцессы в прoизвoдстве детских прoдуктoв на мoлoчнoй oснoве : учебное пособие / Ионова Инна Исааковна, Тихомирова Наталья Александровна; Нгуен Бао Тьау - Москва : ДеЛи, 2024. - 159 с. : табл. - Библиогр.: с. 151-152. - ISBN 978-5-6049252-9-4 - 810.00.
ББК 36.95+36.996+36.977
2706373-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2706373 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера