Меркулова, Наталья Георгиевна. 
Прoизвoдствo твoрoга : практическое руководство / Меркулова Наталья Георгиевна, Меркулов Михаил Юрьевич; Меркулов Игорь Юрьевич - Санкт-Петербург : Профессия, 2023. - 423 с. : ил., цв. ил., табл. - (Практическое руководство). - Библиогр.: с. 421-423. - ISBN 978-5-6049394-3-7 - 2000.00.



Автор: Меркулова Наталья Георгиевна

Другие авторы: Меркулов Михаил Юрьевич; Меркулов Игорь Юрьевич

Основное заглавие: Производство творога

Сведения, относящ. к заглавию: практическое руководство

Год публикации: 2023

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 423 с.

ISBN: 978-5-6049394-3-7

Cерия: Практическое руководство

Ключевые слова: Творог; Производство;

ББК: 36.955.3

Библиография: Библиогр.: с. 421-423

36
М 52
Меркулова, Наталья Георгиевна. 
Прoизвoдствo твoрoга : практическое руководство / Меркулова Наталья Георгиевна, Меркулов Михаил Юрьевич; Меркулов Игорь Юрьевич - Санкт-Петербург : Профессия, 2023. - 423 с. : ил., цв. ил., табл. - (Практическое руководство). - Библиогр.: с. 421-423. - ISBN 978-5-6049394-3-7 - 2000.00.
ББК 36.955.3
2706218-аб; 2706217-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2706218 аб Доступна -
2 2706217 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера