Дерюшева, Ольга Викторовна. 
Микрoбиoлoгия и эпидемиoлoгия в oбщественнoм питании : учебник / Дерюшева Ольга Викторовна - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2024. - 134 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 127-134. - ISBN 978-5-9729-1632-0 - 1632.00.



Автор: Дерюшева Ольга Викторовна

Основное заглавие: Микробиология и эпидемиология в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Год публикации: 2024

Место издания: Москва ; Вологда

Издательство: Инфра-Инженерия

Объем: 134 с.

ISBN: 978-5-9729-1632-0

Ключевые слова: Пищевые производства; Микробиология; Эпидемиология;

ББК: 36-14+51.9я7

Библиография: Библиогр.: с. 127-134

36
Д 36
Дерюшева, Ольга Викторовна. 
Микрoбиoлoгия и эпидемиoлoгия в oбщественнoм питании : учебник / Дерюшева Ольга Викторовна - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2024. - 134 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 127-134. - ISBN 978-5-9729-1632-0 - 1632.00.
ББК 36-14+51.9я7
2704586-пто; 2704587-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2704586 пто Доступна -
2 2704587 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера