Автор: Ленотр Гастон
Основное заглавие: Энциклопедия французской выпечки
Сведения, относящ. к заглавию: более 200 классических рецептов : [самые изысканные десерты]
Ответственность: перевод с французского Веселковой Э
Примечание: 16+
Год публикации: 2024
Место издания: Москва
Издательство: Эксмо, Хлеб-соль
Объем: 431 с.
ISBN: 978-5-04-180689-7
Серия: Легендарные кулинарные книги
Ключевые слова: Кулинария; Французская кухня; Рецептура; Кондитерские изделия
ББК: 36.997(3)
Библиография: Алф. указ.: с. 422-426
Л 45
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.