Авроров, Валерий Александрович. 
Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств : учебное пособие / Авроров Валерий Александрович - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 794 с. : ил., табл. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-9729-1153-0 - 2656.27.



Автор: Авроров Валерий Александрович

Основное заглавие: Процессы и аппараты пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Год публикации: 2023

Место издания: Москва ; Вологда

Издательство: Инфра-Инженерия

Объем: 794 с.

ISBN: 978-5-9729-1153-0

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевое оборудование; Пищевые производства;

ББК: 36.81

Библиография: Библиогр. в подстроч. примеч.

36
А 21
Авроров, Валерий Александрович. 
Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств : учебное пособие / Авроров Валерий Александрович - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 794 с. : ил., табл. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-9729-1153-0 - 2656.27.
ББК 36.81
2705241-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2705241 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера