Нoвейший сбoрник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий oбщественнoгo питания / редактор Климова М. В. - Москва : Дом славянской книги, 2023. - 574, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-91503-209-4 - 1419.00.



Основное заглавие: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Ответственность: редактор Климова М. В.

Год публикации: 2023

Место издания: Москва

Издательство: Дом славянской книги

Объем: 574, [1] с.

ISBN: 978-5-91503-209-4

Ключевые слова: Пищевые производства; Общественное питание; Кулинария; Рецептура;

ББК: 36.99

36.99
Н 72
 
Нoвейший сбoрник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий oбщественнoгo питания / редактор Климова М. В. - Москва : Дом славянской книги, 2023. - 574, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-91503-209-4 - 1419.00.
ББК 36.99
2704377-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2704377 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера