Васюкова, Анна Тимофеевна. 
Кухня казакoв Дoна : сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Васюкова Анна Тимофеевна, Денисова Ирина Петровна; Рябов Николай Вениаминович ; под редакцией Васюковой А. Т. - Москва : Дашков и К°, 2024. - 155 с. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 155. - ISBN 978-5-394-05005-3 - 738.00.



Автор: Васюкова Анна Тимофеевна

Другие авторы: Денисова Ирина Петровна; Рябов Николай Вениаминович

Основное заглавие: Кухня казаков Дона

Сведения, относящ. к заглавию: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Ответственность: под редакцией Васюковой А. Т.

Год публикации: 2024

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 155 с.

ISBN: 978-5-394-05005-3

Ключевые слова: Кулинария; Рецептура; Донское казачество; Казачество;

ББК: 36.997(2)

Библиография: Библиогр.: с. 155

36.99
В 20
Васюкова, Анна Тимофеевна. 
Кухня казакoв Дoна : сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Васюкова Анна Тимофеевна, Денисова Ирина Петровна; Рябов Николай Вениаминович ; под редакцией Васюковой А. Т. - Москва : Дашков и К°, 2024. - 155 с. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 155. - ISBN 978-5-394-05005-3 - 738.00.
ББК 36.997(2)
2704346-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2704346 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера