Сoвременная технoлoгия кoнсервoв и пищекoнцентратoв : учебное пособие / Волкова А. В., Макушин А. Н., Блинова О. А., Кузьмина С. П. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет. - Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023. - 167 с. : табл. - Библиогр.: с. 164. - Алф.-предм. указ.: с. 166. - ISBN 978-5-88575-723-2 - 630.00.



Основное заглавие: Современная технология консервов и пищеконцентратов

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Ответственность: Волкова А. В., Макушин А. Н., Блинова О. А., Кузьмина С. П. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет

Год публикации: 2023

Место издания: Кинель

Издательство: ИБЦ Самарского ГАУ

Объем: 167 с.

ISBN: 978-5-88575-723-2

Ключевые слова: Пищевые производства; Консервное производство; Консервы; Концентраты; Пищевые концентраты;

ББК: 36.96+36.97

Библиография: Библиогр.: с. 164. - Алф.-предм. указ.: с. 166

36
С 56
 
Сoвременная технoлoгия кoнсервoв и пищекoнцентратoв : учебное пособие / Волкова А. В., Макушин А. Н., Блинова О. А., Кузьмина С. П. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет. - Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023. - 167 с. : табл. - Библиогр.: с. 164. - Алф.-предм. указ.: с. 166. - ISBN 978-5-88575-723-2 - 630.00.
ББК 36.96+36.97
2700615-кх; МИ-15111-кх; 2700614-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2700615 кх Доступна -
2 МИ-15111 кх Доступна -
3 2700614 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера