Николаева, Мария Андреевна. 
Пoлезнoсть и вредные свoйства пищевых прoдуктoв растительнoгo прoисхoждения : монография / Николаева Мария Андреевна, Рязанова Ольга Александровна; Клещевский Юрий Николаевич - Москва : Русайнс, 2024. - 396 с. : схем., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-466-04004-3 - 1733.00.



Автор: Николаева Мария Андреевна

Другие авторы: Рязанова Ольга Александровна; Клещевский Юрий Николаевич

Основное заглавие: Полезность и вредные свойства пищевых продуктов растительного происхождения

Сведения, относящ. к заглавию: монография

Год публикации: 2024

Место издания: Москва

Издательство: Русайнс

Объем: 396 с.

ISBN: 978-5-466-04004-3

Ключевые слова: Пищевые продукты; Растительные продукты; Качество; Химический состав; Пищевая ценность; Биологическая ценность; Рациональное питание;

ББК: 36-1+51.230.4

Библиография: Библиогр. в конце глав

36
Н 63
Николаева, Мария Андреевна. 
Пoлезнoсть и вредные свoйства пищевых прoдуктoв растительнoгo прoисхoждения : монография / Николаева Мария Андреевна, Рязанова Ольга Александровна; Клещевский Юрий Николаевич - Москва : Русайнс, 2024. - 396 с. : схем., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-466-04004-3 - 1733.00.
ББК 36-1+51.230.4
2700507-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2700507 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера