Веселов, Юрий Витальевич. 
Всемирная истoрия еды : введение в гастрономическую экономику / Веселов Юрий Витальевич - Москва : АСТ, 2022. - 349, [1] с. - (Academia). - Библиогр. в конце разд. - 12+. - ISBN 978-5-17-118211-3 - 580.80.



Автор: Веселов Юрий Витальевич

Основное заглавие: Всемирная история еды

Сведения, относящ. к заглавию: введение в гастрономическую экономику

Примечание: 12+

Год публикации: 2022

Место издания: Москва

Издательство: АСТ

Объем: 349, [1] с.

ISBN: 978-5-17-118211-3

Cерия: Academia

Ключевые слова: Кулинария; Еда; История; Пища; Питание; Этнография;

ББК: 36.99+63.59

Библиография: Библиогр. в конце разд.

36.99
В 38
Веселов, Юрий Витальевич. 
Всемирная истoрия еды : введение в гастрономическую экономику / Веселов Юрий Витальевич - Москва : АСТ, 2022. - 349, [1] с. - (Academia). - Библиогр. в конце разд. - 12+. - ISBN 978-5-17-118211-3 - 580.80.
ББК 36.99+63.59
2701440-аб; 2701439-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2701440 аб Доступна -
2 2701439 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера