Коллективный автор: Центральный научный институт рыбного хозяйства

Основное заглавие: Труды Центрального научного института рыбного хозяйства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник]

Ответственность: Народный комиссариат снабжения СССР

Название части / раздела: Сборник работ по изучению икры осетровых, ее приготовления и хранения

Год публикации: 1932

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 211, [2] с.

Примечание: Резюме на нем. яз.

Ключевые слова: Рыбное хозяйство; Осетровые; Осетровое хозяйство; Осетровая икра; СССР;

Библиография: Библиогр.: с. 194