Шалун, Виктор Иванович. 
Общественнoе питание - на нoвый технический урoвень [Текст] / Шалун Виктор Иванович - М. : Экономика, 1987. - 296с. : ил. ; 16 см.



Автор: Шалун Виктор Иванович

Основное заглавие: Общественное питание - на новый технический уровень

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 296с.

Ключевые слова: Общественное питание; Передовые технологии;

ББК: 338Т9

2218515
Шалун, Виктор Иванович. 
Общественнoе питание - на нoвый технический урoвень [Текст] / Шалун Виктор Иванович - М. : Экономика, 1987. - 296с. : ил. ; 16 см.
ББК 338Т9
2218515-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2218515 кх Доступна -