Зипаев, Дмитрий Владимирович. 
Прoектирoвание предприятий брoдильнoй oтрасли : учебное пособие / Зипаев Дмитрий Владимирович ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Самарский государственный технический университет, Кафедра "Технология пищевых произодств и биотехнология". - [2-е изд.] - Самара : Самарский государственный технический университет, 2022. - 187 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 180. - ISBN 978-5-7964-2341-7 - 200.00.



Автор: Зипаев Дмитрий Владимирович

Другие авторы: Муковнина Галина Сергеевна

Основное заглавие: Проектирование предприятий бродильной отрасли

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Ответственность: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Самарский государственный технический университет, Кафедра "Технология пищевых произодств и биотехнология"

Год публикации: 2022

Место издания: Самара

Издательство: Самарский государственный технический университет

Объем: 187 с.

ISBN: 978-5-7964-2341-7

Ключевые слова: Бродильное производство; Проектирование;

ББК: 36.37

Библиография: Библиогр.: с. 180

МИ-14281
Зипаев, Дмитрий Владимирович. 
Прoектирoвание предприятий брoдильнoй oтрасли : учебное пособие / Зипаев Дмитрий Владимирович ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Самарский государственный технический университет, Кафедра "Технология пищевых произодств и биотехнология". - [2-е изд.] - Самара : Самарский государственный технический университет, 2022. - 187 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 180. - ISBN 978-5-7964-2341-7 - 200.00.
ББК 36.37
МИ-14281-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 МИ-14281 кх Доступна -