Основное заглавие: Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары)

Сведения, относящ. к заглавию: лабораторный практикум

Ответственность: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет", Кафедра "Технология пищевых производств и биотехнология" ; составители: Шевченко А. Ф., Муковнина Г. С.

Год публикации: 2019

Место издания: Самара

Издательство: Самарский государственный технический университет

Объем: 81 с.

Ключевые слова: Товароведение; Экспертиза; Продовольственные товары; Пищевые производства; Таможенное дело;

ББК: 36-9я7

Библиография: Библиогр.: с. 79-80