Автор: Эфендиев Олег Фаикович

Другие авторы: Чижиков Владимир Иванович

Основное заглавие: Электроочистка жидкостей в пищевой промышленности

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 150 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Жидкости; Очистка; Электрическая очистка;

ББК: 36.815

Библиография: Библиогр.: с. 146-148 (45 назв.)