Основное заглавие: Этнография питания народов стран зарубежной Азии

Сведения, относящ. к заглавию: опыт сравнительной типологии

Ответственность: Логашова Б. Р., Аристова Т. Ф., Амирьянц И. А. [и др.] ; ответственный редактор Арутюнов С. А. ; Академия наук СССР, Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая

Год публикации: 1981

Место издания: Москва

Издательство: Наука

Объем: 256 с.

Ключевые слова: Этнография; Народы Азии; Национальные блюда; Этнографические исследования;

ББК: 63.52(5)

Библиография: Библиогр.: с. 250-255 (186 назв.)