Козлов, Владимир Николаевич. 
Технoлoгия мoлoчнo-белкoвых прoдуктoв [Текст] / Козлов Владимир Николаевич - Киев : Урожай, 1988. - 167с. - Библиогр.: с. 162-163. - ISBN 5-337-00070-5



Автор: Козлов Владимир Николаевич

Другие авторы: Затирка А. Ф.

Основное заглавие: Технология молочно-белковых продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 167с.

ISBN: 5-337-00070-5

Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство; Творог;

ББК: 36.958+36.955.3

Библиография: Библиогр.: с. 162-163

2241175
Козлов, Владимир Николаевич. 
Технoлoгия мoлoчнo-белкoвых прoдуктoв [Текст] / Козлов Владимир Николаевич - Киев : Урожай, 1988. - 167с. - Библиогр.: с. 162-163. - ISBN 5-337-00070-5
ББК 36.958+36.955.3
2241175-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2241175 кх Доступна -