Моисеева, Елена Львовна. 
Микрoбиoлoгия мясных и мoлoчных прoдуктoв при хoлoдильнoм хранении [Текст] / Моисеева Елена Львовна - М. : Агропромиздат, 1988. - 222,[1]с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 218-222. - ISBN 5-10-000205-0



Автор: Моисеева Елена Львовна

Основное заглавие: Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 222,[1]с.

ISBN: 5-10-000205-0

Ключевые слова: Микробиология; Молочные продукты; Мясные продукты; Холодильное оборудование;

ББК: 36.92-14+36.95-14

Библиография: Библиогр.: с. 218-222

2248627
Моисеева, Елена Львовна. 
Микрoбиoлoгия мясных и мoлoчных прoдуктoв при хoлoдильнoм хранении [Текст] / Моисеева Елена Львовна - М. : Агропромиздат, 1988. - 222,[1]с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 218-222. - ISBN 5-10-000205-0
ББК 36.92-14+36.95-14
2248627-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2248627 кх Доступна -