Технoлoгия пищевых прoизвoдств [Текст] : По спец. 1706 "Планирование на предприятиях пищ. пром-сти" и 1728 "Бух. учет" / Ковальская Л. П., Мелькина Г. М., Шебершнева Н. Н. и др.; Под ред. Ковальской Л. П. - М. : Агропромиздат, 1988. - 286с. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 283. - ISBN 5-10-000195-X



Основное заглавие: Технология пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: По спец. 1706 "Планирование на предприятиях пищ. пром-сти" и 1728 "Бух. учет"

Ответственность: Ковальская Л. П., Мелькина Г. М., Шебершнева Н. Н. и др.; Под ред. Ковальской Л. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 286с.

ISBN: 5-10-000195-X

Cерия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Ключевые слова: Пищевые производства; Пищевые предприятия;

ББК: 36.81

Библиография: Библиогр.: с. 283

36
Т 38
 
Технoлoгия пищевых прoизвoдств [Текст] : По спец. 1706 "Планирование на предприятиях пищ. пром-сти" и 1728 "Бух. учет" / Ковальская Л. П., Мелькина Г. М., Шебершнева Н. Н. и др.; Под ред. Ковальской Л. П. - М. : Агропромиздат, 1988. - 286с. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 283. - ISBN 5-10-000195-X
ББК 36.81
2246187-кх; 2246609-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2246187 кх Доступна -
2 2246609 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера