Основное заглавие: Пути повышения стабильности вин и виноматериалов

Сведения, относящ. к заглавию: сборник научных трудов

Ответственность: ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач" ; под общ. ред. Г. Г. Валуйко

Физический носитель: текст

Год публикации: 1982

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 111 с.

Примечание: Рез. работ: фр.

Ключевые слова: Вино; Стабилизация;

ББК: 36.874.04

Библиография: Библиогр. в конце ст.