Химикo-технoлoгический кoнтрoль пивo-безалкoгoльнoгo прoизвoдства [Текст] : Учеб. для студентов вузов. обучающихся по спец. "Технология бродил. пр-в" / Колчева Р. А., Херсоова Л. А., Калунянц К. А., Садова А. И. - М. : Агропромиздат, 1988. - 271,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 265.



Основное заглавие: Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для студентов вузов. обучающихся по спец. "Технология бродил. пр-в"

Ответственность: Колчева Р. А., Херсоова Л. А., Калунянц К. А., Садова А. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 271,(1) с.

Ключевые слова: Бродильное производство; Контроль; Пиво-безалкогольная промышленность; Пивоварение; Пивоваренное производство; Технология; Химическая технология; Химия;

ББК: 36.876я7

Библиография: Библиогр.: с. 265

2240878
 
Химикo-технoлoгический кoнтрoль пивo-безалкoгoльнoгo прoизвoдства [Текст] : Учеб. для студентов вузов. обучающихся по спец. "Технология бродил. пр-в" / Колчева Р. А., Херсоова Л. А., Калунянц К. А., Садова А. И. - М. : Агропромиздат, 1988. - 271,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 265.
ББК 36.876я7
2240878-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2240878 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера