Автор: Тимофеев В. М.

Другие авторы: Воронин В. В.

Основное заглавие: Торговый инвентарь и посуда

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 125,[2]с.

ISBN: 5-282-00643-X

Cерия: Общественное питание

Ключевые слова: Общественное питание; Посуда; Торговое оборудование;

ББК: 36.99-5

Библиография: Предм.указ.: с. 123-126