Технoлoгия мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. пособие по спец. 1013 "Технология молоч. продуктов" и 05113 "Машины и оборудование предприятий молоч. пром-сти" / Крусь Г. Н. и др. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366,[1]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 360.-Предм.указ.: с. 361-363. - ISBN 5-10-000215-8



Основное заглавие: Технология молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие по спец. 1013 "Технология молоч. продуктов" и 05113 "Машины и оборудование предприятий молоч. пром-сти"

Ответственность: Крусь Г. Н. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 366,[1]с.

ISBN: 5-10-000215-8

Cерия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Ключевые слова: Молочное производство; Молочные продукты;

ББК: 36.95я7

Библиография: Библиогр.: с. 360.-Предм.указ.: с. 361-363

2259138
 
Технoлoгия мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. пособие по спец. 1013 "Технология молоч. продуктов" и 05113 "Машины и оборудование предприятий молоч. пром-сти" / Крусь Г. Н. и др. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366,[1]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 360.-Предм.указ.: с. 361-363. - ISBN 5-10-000215-8
ББК 36.95я7
2259138-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2259138 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера