Автор: Невесенко Виктор Иванович
Основное заглавие: Индустриализация общественного питания
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1988
Место издания: М.
Издательство: Знание
Объем: 63с.
Серия: Новое в жизни, науке, технике
Ключевые слова: Общественное питание
ББК: 338Т9
Библиография: Библиогр.: с. 61
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.