Автор: Митюков Алексей Дмитриевич

Другие авторы: Руцкий А. В.

Основное заглавие: Оценка качества продуктов питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Минск

Издательство: Ураджай

Объем: 181,[2]с.

ISBN: 5-7860-0068-0

Ключевые слова: Качество; Пищевые продукты;

ББК: 36-1

Библиография: Библиогр.: с. 182