Основное заглавие: Методы анализа пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. ст.

Ответственность: АН СССР, Науч. совет по аналит. химии, Ин-т геохимии и аналит. хим. им. В. И. Вернадского; Отв. ред. Клячко Ю. А., Беленький С. М.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Наука

Объем: 270с.

ISBN: 5-02-001312-9

Cерия: Проблемы аналитической химии

Ключевые слова: Пищевые продукты; Сельскохозяйственные продукты; Химический анализ;

ББК: 36-9

Библиография: Библиогр. в конце ст.