Основное заглавие: Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров

Сведения, относящ. к заглавию: (типовые и принципиальные технологические схемы, оборудования и его эксплуатации)

Ответственность: под общ. науч. ред. А. Г. Сергеева

Физический носитель: текст

Название части / раздела: (Дополнительные материалы к томам, I, II, III и IV, выпуску 1)

Год публикации: 1965

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 503 с., 5 л. черт.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Производство; Переработка;

ББК: 35.782