Бердичевский, Валерий Хацевич. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология и орг. обществ. питания" и "Экономика торговли" (специализация "Экономика обществ. питания") / Бердичевский Валерий Хацевич, Карсекин В. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Выща шк. , 1988. - 206,[1]с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 205. - ISBN 5-11-000156-1



Автор: Бердичевский Валерий Хацевич

Другие авторы: Карсекин В. И.

Основное заглавие: Проектирование предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология и орг. обществ. питания" и "Экономика торговли" (специализация "Экономика обществ. питания")

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Киев

Издательство: Выща шк.

Объем: 206,[1]с.

ISBN: 5-11-000156-1

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Проектирование;

ББК: 36.994

Библиография: Библиогр.: с. 205

2265239
Бердичевский, Валерий Хацевич. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология и орг. обществ. питания" и "Экономика торговли" (специализация "Экономика обществ. питания") / Бердичевский Валерий Хацевич, Карсекин В. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Выща шк. , 1988. - 206,[1]с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 205. - ISBN 5-11-000156-1
ББК 36.994
2265239-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2265239 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера