Автор: Калупов Виктор Георгиевич

Другие авторы: Куприенко А. Н.

Основное заглавие: Бухгалтерский учет в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" и 1729 "Экономика торговли"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 302,(1) с.

Ключевые слова: Учет; Бухгалтерский учет; Питание; Общественное питание;

ББК: 657.51:664(075)

Библиография: Предм. указ.: с. 296-299