Никуленкова, Тамара Трофимовна. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Никуленкова Тамара Трофимовна, Маргелов В. Н. - М. : Экономика, 1987. - 175с. : ил. ; 22 см.



Автор: Никуленкова Тамара Трофимовна

Другие авторы: Маргелов В. Н.

Основное заглавие: Проектирование предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 175с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Проектирование;

ББК: 38.712.5

38.7
Н 65
Никуленкова, Тамара Трофимовна. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Никуленкова Тамара Трофимовна, Маргелов В. Н. - М. : Экономика, 1987. - 175с. : ил. ; 22 см.
ББК 38.712.5
2211767-аб; 2208648-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2211767 аб Доступна -
2 2208648 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера