Автор: Птушкина Галина Ефимовна

Другие авторы: Товбин Л. И.

Основное заглавие: Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов

Сведения, относящ. к заглавию: По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" и "Машины и аппараты пищевых пр-в"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 287,(1) с.

Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Ключевые слова: Мукомольно-крупяное производство; Мукомольно-крупяные предприятия; Мукомольные заводы;

ББК: 36.822-4

Библиография: Библиогр.: с. 284. - Предм. указ.: с. 281-283