Основное заглавие: Моделирование производственных процессов мясной и молочной промышленности

Ответственность: Ивашкин Ю. А., Протопопов И. И., Бородин А. В. и др.; Под ред. Ивашкина Ю. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 229,[2]с.

Ключевые слова: Математическое моделирование; Моделирование; Молочная промышленность; Молочные продукты; Мясная промышленность; Мясное производство;

ББК: 338:664.9

Библиография: Библиогр.: с. 229-230