Основное заглавие: Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков
Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие по спец. "Технология бродил. пр-в"
Ответственность: Калунянц К. А. и др.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1987
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 271,[1]с.
Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Ключевые слова: Дипломное проектирование; Пивоваренные заводы; Безалкогольные напитки; Безалкогольное производство; Пивоварение;
ББК: 38.721.7
Библиография: Библиогр.: с. 269
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2224069 | кх | Доступна | - |