Автор: Аминов Маил Султанович

Другие авторы: Аминова Э. М.; Горун Е. Г.

Основное заглавие: Производство консервов

Сведения, относящ. к заглавию: Для сред. ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 303,(1) с.

Cерия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Консервное производство; Консервы; Плодоовощные консервы;

ББК: 36.96

Библиография: Библиогр.: с. 300