Организация рабoты предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : учеб. пособие / Шаповалов Н. Н. [и др.]. - М. : Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00431-3



Основное заглавие: Организация работы предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. пособие

Ответственность: Шаповалов Н. Н. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 270, [1] с.

ISBN: 5-282-00431-3

Cерия: Общественное питание

Ключевые слова: Общественное питание;

ББК: 65.9(2)424-803

65.9(2)424
О-64
 
Организация рабoты предприятий oбщественнoгo питания [Текст] : учеб. пособие / Шаповалов Н. Н. [и др.]. - М. : Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00431-3
ББК 65.9(2)424-803
2319190-аб; 2315074-аб; 2315075-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2319190 аб Доступна -
2 2315074 аб Выдано 15.10.2024
3 2315075 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера