Организация питания школьников [Текст] / Мокшанина И. М., Коган П. Я., Терещенко Л. В., Яцун Л. Н. ; ред. Михаленко В. Е. - М. : Экономика, 1989. - 143, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00685-5

Основное заглавие: Организация питания школьников

Ответственность: Мокшанина И. М., Коган П. Я., Терещенко Л. В., Яцун Л. Н. ; ред. Михаленко В. Е.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 143, [1] с.

ISBN: 5-282-00685-5

Серия: Общественное питание

Ключевые слова: Школьники; Питание; Общественное питание

ББК: 338Т9