Автор: Ройтер Исаак Менашевич

Другие авторы: Скорикова А. И.

Основное заглавие: Прогрессивные способы приготовления теста из пшеничной муки

Физический носитель: текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 40 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Тесто; Приготовление; Пшеничная мука;

ББК: 36.830.2

Библиография: Библиогр.: с. 38-39