Основное заглавие: Экономика промышленности по хранению и переработке зерна

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. по спец. "Технология хранения и перераб. зерна", "Машины и аппараты пищ. пр-в"

Ответственность: Павлюченков А. К., Докучаева В. К., Тарасенко Б. П. и др.; Под ред. Павлюченкова А. К.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 286,[1]с.

ISBN: 5-10-000528-9

Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Ключевые слова: Хлебопродукты; Экономика;

ББК: 338:664.7