Сорокин, Виктор Васильевич. 
Сырoварение [текст] : практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита / Сорокин Виктор Васильевич - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1931. - 202 с. : ил.



Автор: Сорокин Виктор Васильевич

Основное заглавие: Сыроварение

Сведения, относящ. к заглавию: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита

Физический носитель: текст

Год публикации: 1931

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 202 с.

Ключевые слова: Сыроделие;

1843052
Сорокин, Виктор Васильевич. 
Сырoварение [текст] : практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита / Сорокин Виктор Васильевич - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1931. - 202 с. : ил.
1843052-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1843052 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера