Сахарова, Т. Н. 
Сбoрник задач пo курсу "Технoлoгия прoизвoдства прoдуктoв oбщественнoгo питания" [текст] / Сахарова Т. Н. ; Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1978. - 70 с.



Автор: Сахарова Т. Н.

Основное заглавие: Сборник задач по курсу "Технология производства продуктов общественного питания"

Ответственность: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса

Физический носитель: текст

Год публикации: 1978

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 70 с.

Ключевые слова: Продукты питания; Производство; Общественное питание;

ББК: 36.99я73

1870359
Сахарова, Т. Н. 
Сбoрник задач пo курсу "Технoлoгия прoизвoдства прoдуктoв oбщественнoгo питания" [текст] / Сахарова Т. Н. ; Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1978. - 70 с.
ББК 36.99я73
1870359-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1870359 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера