Автор: Кименов Георги Анастасов

Основное заглавие: Рациональное использование топлива и энергии в пищевой промышленности

Ответственность: Пер. с болг. Сушкова В. М.; Под ред. Зайчика Ц. Р.; Послесл. Гинзбурга А. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 166,(1)с.

ISBN: 5-10-001260-9

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые предприятия; Экономия энергии и топлива;

ББК: 36-42

Библиография: Библиогр.: с. 151-152