Основное заглавие: Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке

Ответственность: Чумак И. Г., Шахневич В. И., Онищенко В. П. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 166,[3]с.

ISBN: 5-337-00491-3

Ключевые слова: Агропромышленный комплекс; Пищевые продукты; Холодильная обработка; Экономия энергии и топлива; Энергоресурсы

ББК: 36.813

Библиография: Библиогр.: с. 166-167