Автор: Костенко Юрий Григорьевич

Другие авторы: Серегин И. Г.; Иванцовцев В. В.

Основное заглавие: Ветеринарно-санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарких странах

Сведения, относящ. к заглавию: По спец. "Ветеринария"

Ответственность: Под ред. Костенко Ю. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 144,(1)с.

ISBN: 5-10-001437-7

Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Молочные продукты; Мясные продукты;

ББК: 48.17

Библиография: Библиогр.: с. 143