Драгилев, Абрам Иосифович. 
Практикум пo расчетам oбoрудoвания кoндитерскoгo прoизвoдства [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 27.02 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" / Драгилев Абрам Иосифович, Невзоров Г. М. - М. : Агропромиздат, 1990. - 174,[3]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - На обл. загл. сер.: Учеб. для техникумов. - Библиогр.: с. 176. - ISBN 5-10-001448-2



Автор: Драгилев Абрам Иосифович

Другие авторы: Невзоров Г. М.

Основное заглавие: Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 27.02 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 174,[3]с.

ISBN: 5-10-001448-2

Cерия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Примечание: На обл. загл. сер.: Учеб. для техникумов

Ключевые слова: Кондитерские изделия; Кондитерское производство;

ББК: 36.86-5

Библиография: Библиогр.: с. 176

2328285
Драгилев, Абрам Иосифович. 
Практикум пo расчетам oбoрудoвания кoндитерскoгo прoизвoдства [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 27.02 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" / Драгилев Абрам Иосифович, Невзоров Г. М. - М. : Агропромиздат, 1990. - 174,[3]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - На обл. загл. сер.: Учеб. для техникумов. - Библиогр.: с. 176. - ISBN 5-10-001448-2
ББК 36.86-5
2328285-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2328285 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера