Новаковская, Сарра Соломоновна. 
Прoизвoдствo хлебoпекарных дрoжжей [Текст] : Справочник / Новаковская Сарра Соломоновна, Шишацкий Ю. И. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 320-324. - Предм. указ.: с. 325-328. - ISBN 5-10-001412-1



Автор: Новаковская Сарра Соломоновна

Другие авторы: Шишацкий Ю. И.

Основное заглавие: Производство хлебопекарных дрожжей

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 335с.

ISBN: 5-10-001412-1

Ключевые слова: Дрожжевое производство; Дрожжи; Хлебопекарные дрожжи;

ББК: 36.871

Библиография: Библиогр.: с. 320-324. - Предм. указ.: с. 325-328

2328382
Новаковская, Сарра Соломоновна. 
Прoизвoдствo хлебoпекарных дрoжжей [Текст] : Справочник / Новаковская Сарра Соломоновна, Шишацкий Ю. И. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 320-324. - Предм. указ.: с. 325-328. - ISBN 5-10-001412-1
ББК 36.871
2328382-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2328382 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера