Сафронова, Тамара Михайловна. 
Аминoсахара прoмыслoвых рыб и беспoзвoнoчных и их рoль в фoрмирoвании качества прoдукции [текст] / Сафронова Тамара Михайловна - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 111 с. : ил. - Библиогр.: с. 90-108 (245 назв.).



Автор: Сафронова Тамара Михайловна

Основное заглавие: Аминосахара промысловых рыб и беспозвоночных и их роль в формировании качества продукции

Физический носитель: текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 111 с.

Ключевые слова: Аминосахара; Содержание в организме; Рыба; Технологические свойства; Водные беспозвоночные;

ББК: 36.94-106

Библиография: Библиогр.: с. 90-108 (245 назв.)

1939018
Сафронова, Тамара Михайловна. 
Аминoсахара прoмыслoвых рыб и беспoзвoнoчных и их рoль в фoрмирoвании качества прoдукции [текст] / Сафронова Тамара Михайловна - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 111 с. : ил. - Библиогр.: с. 90-108 (245 назв.).
ББК 36.94-106
1939018-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1939018 кх Доступна -